전대 근처에서 24시간 살아남은 뼈해장국 맛집! 뼈대있는집

광주 북구 중흥동에서
24시간 영업을 계속 이어오고 있는 뼈해장국집이 있어요.
바로 뼈대있는집이에요.

복개도로 상권이 예전 같지 않다는 얘기 많이 들리는데,
그 와중에도 이 자리를 지키고 있다는 게
괜히 더 신뢰가 가더라고요.

전남대 다녔던 분들이라면
“아 거기?” 하고 바로 떠올릴 집이에요.

배달로만 먹다가, 직접 가보니 다르더라구요

사실 저는 이 집을 배달로 먼저 알았어요.
금남점, 본점 다 시켜 먹어봤는데
늘 무난하고 실패 없는 맛이라
‘해장국 땡길 때 여기’가 되어 있었거든요.

근데 이번엔 직접 가서 먹어봤어요.
결론부터 말하면 와서 먹는 게 훨씬 좋아요.

뼈 크기부터 다르고,
국물에서 나오는 깊이도 확실히 다르게 느껴져요.
“아, 이래서 홀 장사가 살아남았구나” 싶었어요.

뼈가 진짜 실해요 (이게 포인트예요)

여기 뼈해장국은
뼈가 그냥 크기만 큰 게 아니라
살이 제대로 붙어 있어요.

젓가락으로 쓱쓱 긁으면 떨어지는 살이 아니라
손으로 잡고 뜯게 되는 그런 뼈예요.
국물도 텁텁하지 않고
마늘, 들깨 향이 과하지 않아서
끝까지 먹어도 부담이 없어요.

해장용으로도 좋고
그냥 밥 한 끼로도 충분해요.

셀프바 있는 집은 믿고 봐요

개인적으로 셀프바 있는 국밥집은
기본은 한다고 생각하는 편이에요.

여기도
김치, 고추, 마늘, 쌈장, 양파까지
필요한 건 다 셀프로 가져올 수 있어요.

특히 고추랑 마늘 신선한 거 보면
관리 제대로 하고 있다는 느낌 들어서
괜히 더 믿음 가더라고요.

이런 날에 특히 잘 어울려요

• 전날 술 마시고 해장 필요할 때
• 새벽이나 애매한 시간에 밥 먹어야 할 때
• 혼밥인데 든든하게 먹고 싶을 때
• 전남대 근처에서 실패 없는 밥집 찾을 때


화려한 맛집은 아니지만,
이 동네에서 꾸준히 살아남은 이유가 있는 집이에요.
중흥동에서 뼈해장국 생각나면
한 번쯤은 꼭 가볼 만해요.