새해엔 역시 떡국! 남편표 굴떡만두국 레시피 (오뚜기 사골곰탕 활용)

안녕하세요, 핸미입니당 😊
새해 첫날 하면 역시 빠질 수 없는 게 떡국이죠!

올해는 외식 대신
남편이 직접 끓여준 굴떡만두국으로
따뜻하게 새해를 시작했어요.

집에 있는 재료로 간단하게,
근데 맛은 진짜 깊게 나와서
이건 기록 안 하면 안 되겠다 싶더라구요 ㅎㅎ

🛒 준비 재료 (2인 기준)

• 떡국떡 한 봉
• 소고기 국거리용
• 냉동 굴
• 만두 (취향껏)
• 대파
• 김가루
• 참기름 약간

그리고 오늘 국물의 핵심👇
✔ 오뚜기 사골곰탕 1봉

사골 직접 우릴 시간 없을 때
이거 하나면 국물 베이스는 끝…👍


👨‍🍳 남편표 떡국 끓이는 순서

1️⃣ 떡 불리기
떡국떡은 미리 찬물에 담가 말랑하게 준비!

2️⃣ 고기 먼저 볶기
팬에 참기름 살짝 두르고
소고기를 먼저 볶아줘요.
이 단계에서 이미 고기 향이 확 살아나요.

3️⃣ 사골곰탕 투입
고기가 어느 정도 익으면
오뚜기 사골곰탕을 바로 부어줍니다.

👉 따로 육수 낼 필요 없이
바로 깊은 국물 완성!

4️⃣ 떡 + 만두 넣고 끓이기
국물이 끓어오르면
떡국떡이랑 만두 투입!

5️⃣ 굴은 마지막에!
굴은 오래 끓이면 질겨지니까
마지막에 살짝만 넣어주세요.

6️⃣ 대파 마무리
송송 썬 대파 넣고 한소끔 끓이면 끝!

🍲 완성 & 한입 후기

그릇에 담아서
김가루 솔솔 뿌려주면
비주얼부터 새해 느낌 제대로 ✨

국물은
사골 특유의 진함 + 굴의 시원함이 합쳐져서
느끼하지 않고 깔끔해요.

만두까지 들어가니까
이건 그냥 떡국이 아니라 한 끼 만찬 느낌…!

김치 하나만 있어도
진짜 다른 반찬 필요 없더라구요 ㅎㅎ

💡 남편 레시피 팁

• 굴은 마지막 1~2분
• 사골곰탕 쓰면 간은 최소화
• 만두 넣을 땐 국물 넘치지 않게 불 조절!


새해 첫 음식은
괜히 의미 있는 걸로 먹고 싶잖아요.

복도 든든하게,
속도 따뜻하게 채워준
남편표 떡국 한 그릇 🍲

올해도 건강하게,
맛있는 거 많이 먹는 한 해 되자요 💛